1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Имбирные Пряники Простой, вкусный рецепт!

Метод: Выпечка
Кухня: Русская
Время на подготовку: 4 час 0 мин
Время приготовления: 1 час 0 мин
   

Сегодня я покажу Вам как приготовить вкусные имбирные пряники и как приготовить правильный айсинг для украшения.

Смотрите так же:

Ингредиенты:

Тесто:

  • 3 яйца

  • 300 г сахара

  • 200 г мёда

  • 750-800 г муки

  • 1 ч л соды

  • 0,5 ч л корицы

  • 0,5 ч л мускатного ореха

  • 0,5 ч л сухого имбиря

  • 200 г слив. масла (82,5 %)

       Глазурь (айсинг)

  • 500 г сахарной пудры

  • 80 г яичного белка

  • 1/2 ч л лимонного сока

  • 0,5 ч л крахмала

 

Инструкция по приготовлению:

  • Шаг 1

    <span class="entry-content"><h2>Имбирные Пряники Простой, вкусный рецепт!</h2>
<h3>Тесто для пряников.</h3>
<p>200 г сливочного масла 82,5% перекладываем в сотейник <br />и вливаем 200 грамм мёда. <br />В отдельной ёмкости соединяем пол чайной ложки корицы, <br />мускатного ореха и имбиря.</p>
<p>Отправляем сотейник на средний огонь <br />и при постоянном помешивании, варим до растворения масла.</p>
<p>Когда масло растопится, всыпаем специи, перемешиваем и выключаем . <br />Даём массе немного постоять.</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Имбирные Пряники Простой, вкусный рецепт!

    Тесто для пряников.

    200 г сливочного масла 82,5% перекладываем в сотейник
    и вливаем 200 грамм мёда.
    В отдельной ёмкости соединяем пол чайной ложки корицы,
    мускатного ореха и имбиря.

    Отправляем сотейник на средний огонь
    и при постоянном помешивании, варим до растворения масла.

    Когда масло растопится, всыпаем специи, перемешиваем и выключаем .
    Даём массе немного постоять.

  • Шаг 2

    <span class="entry-content"><p>В миску вбиваем 3 яйца, всыпаем 300 грамм сахара <br />и взбиваем миксером на средней скорости 2-3 минуты, <br />до пышной, светлой массы.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    В миску вбиваем 3 яйца, всыпаем 300 грамм сахара
    и взбиваем миксером на средней скорости 2-3 минуты,
    до пышной, светлой массы.

     

  • Шаг 3

    <span class="entry-content"><p>Медово-масляную смесь, вливаем в яичную, <br />добавляем 1 чайную ложку соды <br />и снова взбиваем миксером до однородности.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Медово-масляную смесь, вливаем в яичную,
    добавляем 1 чайную ложку соды
    и снова взбиваем миксером до однородности.

     

  • Шаг 4

    <span class="entry-content"><p>Постепенно просеиваем через мелкое сито 750-800 грамм муки <br />перемешивая миксером, ложкой и замешиваем тесто руками. <br />тесто должно получится мягкое и слегка прилипать к рукам.</p>
<p>Готовое тесто перекладываем в пакет, и отправляем на 2-3 часа в холодильник.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Постепенно просеиваем через мелкое сито 750-800 грамм муки
    перемешивая миксером, ложкой и замешиваем тесто руками.
    тесто должно получится мягкое и слегка прилипать к рукам.

    Готовое тесто перекладываем в пакет, и отправляем на 2-3 часа в холодильник.

     

  • Шаг 5

    <span class="entry-content"><p>Застывшее тесто разрезаем по кусочку, разминаем руками <br />и на присыпанном мукой столе раскатываем пласт толщиной 5 миллиметров. <br />раскатанное тесто вырезаем формочками или ножом <br />и переносим на пергаментную бумагу. <br />Заготовки выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга.</p>
<p>Отправляем в разогретую духовку до 150 градусов и выпекаем 15-20 минут. <br />Таким образом мы проделываем пока не закончится всё тесто.</p>
<p>Готовым пряникам даём остыть.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Застывшее тесто разрезаем по кусочку, разминаем руками
    и на присыпанном мукой столе раскатываем пласт толщиной 5 миллиметров.
    раскатанное тесто вырезаем формочками или ножом
    и переносим на пергаментную бумагу.
    Заготовки выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга.

    Отправляем в разогретую духовку до 150 градусов и выпекаем 15-20 минут.
    Таким образом мы проделываем пока не закончится всё тесто.

    Готовым пряникам даём остыть.

     

  • Шаг 6

    <span class="entry-content"><h3>Приготовим белковую глазурь.</h3>
<p>в миску просеиваем 500 грамм сахарной пудры, <br />вливаем 80 грамм яичных белков, <br />добавляем пол чайной ложки крахмала <br />и пол чайной ложки лимонного сока. <br />Перемешиваем и взбиваем миксером в течении 5-7 минут.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Приготовим белковую глазурь.

    в миску просеиваем 500 грамм сахарной пудры,
    вливаем 80 грамм яичных белков,
    добавляем пол чайной ложки крахмала
    и пол чайной ложки лимонного сока.
    Перемешиваем и взбиваем миксером в течении 5-7 минут.

     

  • Шаг 7

    <span class="entry-content"><p>Немного белковой глазури перекладываем в кондитерский мешок, <br />её мы используем для контура. <br />А оставшуюся глазурь я делю на 3 части, <br />добавляем гелиевые красители, разных цветов.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Немного белковой глазури перекладываем в кондитерский мешок,
    её мы используем для контура.
    А оставшуюся глазурь я делю на 3 части,
    добавляем гелиевые красители, разных цветов.

     

  • Шаг 8

    <span class="entry-content"><p>В окрашенную глазурь добавляем постепенно, по капелькам воду, <br />чтобы получилась жидкая глазурь для заливки. <br />Она не должна течь как вода, <br />а должна оставлять след на поверхности <br />который при лёгком потряхивании исчезает.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    В окрашенную глазурь добавляем постепенно, по капелькам воду,
    чтобы получилась жидкая глазурь для заливки.
    Она не должна течь как вода,
    а должна оставлять след на поверхности
    который при лёгком потряхивании исчезает.

     

  • Шаг 9

    <span class="entry-content"><p>Белковой глазурью, рисуем на прянике контур в виде сердечка <br />и даём ему подсохнуть 10 минут.</p>
<p>Заливаем жидкой окрашенной глазурью, <br />и где нужно зубочисткой заполняем края.</p>
<p>Слегка потряхиваем пряник, добиваемся гладкой поверхности глазури. <br />На мокрую глазурь быстро наносим рисунок.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Белковой глазурью, рисуем на прянике контур в виде сердечка
    и даём ему подсохнуть 10 минут.

    Заливаем жидкой окрашенной глазурью,
    и где нужно зубочисткой заполняем края.

    Слегка потряхиваем пряник, добиваемся гладкой поверхности глазури.
    На мокрую глазурь быстро наносим рисунок.

     

  • Шаг 10

    <span class="entry-content"><p>А для надписей нужно чтобы залитая глазурь подсохла в течении часа, <br />после чего пишем и разукрашиваем по своему желанию.</p>
<p>Пряники получаются очень вкусные и ароматные, <br />понравятся не только детям, но и взрослым. <br />А так же они очень получаются вкусные и без глазури.</p>
<p>Если Вам понравился рецепт, не забудьте оценить его лайком, и так же подписывайтесь на <a href="https://www.youtube.com/channel/UCN1kxUNLWCWL1Ui-8qMX1uQ?sub_confirmation=1">мой канал</a>. С вами была Ольга Лунгу, До новых встреч на моём канале!</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    А для надписей нужно чтобы залитая глазурь подсохла в течении часа,
    после чего пишем и разукрашиваем по своему желанию.

    Пряники получаются очень вкусные и ароматные,
    понравятся не только детям, но и взрослым.
    А так же они очень получаются вкусные и без глазури.

    Если Вам понравился рецепт, не забудьте оценить его лайком, и так же подписывайтесь на мой канал. С вами была Ольга Лунгу, До новых встреч на моём канале!

 
   

Похожие записи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*